具沢山はんぺんのフワフワつくね

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

栄養満点のつくねです。
はんぺんを入れたことでフワフワ食感に！
美味しい♡
このレシピの生い立ち
つくねにしたく。

具沢山はんぺんのフワフワつくね

はじめてのつくれぽをする
ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

栄養満点のつくねです。
はんぺんを入れたことでフワフワ食感に！
美味しい♡
このレシピの生い立ち
つくねにしたく。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏ももひき肉 300g
  2. ひじき(乾燥) 大さじ1
  3. 干し海老 大さじ1
  4. 長葱(みじん切り) 10センチ程
  5. はんぺん(フードプロセッサーにかける。) 1枚
  6. 卵 1個
  7. 小麦粉 30g
  8. ◼つゆの素 大さじ1
  9. ◼片栗粉 小さじ2
  10. ◼大葉 5枚

作り方

  1. 1

    ボールに◼以外の材料を全て混ぜ、丸めて、油を敷いたフライパンで両面焼く。

  2. 2

    1に水30ccを入れ、蓋を閉め、中までしっかり蒸して火を通す。※中火で2分程

  3. 3

    2のつくねを皿に移し、フライパンにつゆの素、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、つくねにかける。

  4. 4

    大葉を刻み、つくねに乗せる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり中まで火を通す為、蒸し焼きも加えます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンとししとうの焼き浸し
  2. ナスの香味ソース乗せ
  3. ほんのり甘いピーマンナムル
  4. ハワイアンポキ！
  5. ささみの香草パン粉焼き★動画あり★
  1. ニオイなし!簡単☆パリッとジューシー餃子
  2. 梅のコンポート～梅ジュース♪
  3. 簡単　時短　リピ確定　キャラ弁
  4. 沖縄ナーベーラーの旨辛ふ〜ちゃんぷる〜