簡単☆さっぱり！鶏挽肉のミ−トソ−ス
yukarin55 @cook_40039018
お手軽につくれるさっぱりヘルシ−なミ−トソ−スです。鶏ガラス−プの素で煮詰めるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
以前、牛ひき肉のミ−トソ−スをUPしていましたが、ワインなどつかったり本格的なものだったので、手軽にささっと作りたくて、お財布＆体に優しいレシピを作りました
簡単☆さっぱり！鶏挽肉のミ−トソ−ス
お手軽につくれるさっぱりヘルシ−なミ−トソ−スです。鶏ガラス−プの素で煮詰めるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
以前、牛ひき肉のミ−トソ−スをUPしていましたが、ワインなどつかったり本格的なものだったので、手軽にささっと作りたくて、お財布＆体に優しいレシピを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
した準備。
にんにく、みじん切り。たまねぎ、あらみじんぎり。Aをまぜあわせておく。 - 2
油をフライパンにひいてみじんぎりにしたニンニクを入れ炒める。香りがしてきたら、鶏挽肉を入れ炒める。
- 3
Aを入れて煮詰める。音がパチパチしてくるまでかきまぜない！お肉の塊がごろっと入るのがこのソ−スのPOINT
- 4
3のぱちぱち（油のおと）が聞こえたら、2度おおきくかき混ぜて、トマト缶を入れる。
- 5
とろ～りしてくるまでヘラを使って確認し、火を通す。全体的にひき肉をまたごろごろっと残るように混ぜ合わせる
-
- 6
最後に塩コショウで味を調えてできあがり
- 7
ZIPロックなどの保存袋に入れて冷凍しておくと、パスタやグラタンなどなどつかえま-す
コツ・ポイント
ポイントはただ一つ！まぜすぎない事☆
ごろごろっとお肉が入っているソ−スに仕上げます☆
つくれぽ
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