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海苔チップ-レシピのメイン写真

海苔チップ

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

乾海苔を揚げて作ってます。おやつにも酒のつまみにもご飯の友にもいいですね!
このレシピの生い立ち
乾海苔の風味がなくなって、どうしたらいいかと思って作ってみたら美味しく出来ました!
おやつにも酒のつまみでもご飯の友にも合いますね♪

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乾海苔を揚げて作ってます。おやつにも酒のつまみにもご飯の友にもいいですね!
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おやつにも酒のつまみでもご飯の友にも合いますね♪

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材料

  1. 乾海苔 適量
  2. 塩 適量
  3. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    乾海苔を適当な大きさに切ります。この時は4cm程度に切ってます。

  2. 2

    熱した油で1枚ずつ揚げます。すぐ揚がりますよ。(180℃で10〜20秒ほど)

  3. 3

    油を切って塩を振ったら出来上がり!

    • 海苔チップ作り方3写真

コツ・ポイント

海苔はすぐ揚がります。カリッとなればいいです。
熱いうちに塩を振ってください。

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sonomihan
sonomihan @cook_40147831
2017/08/13 23:09に公開
熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤油を使い、味付けもほとんど甘めです。
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