大玉丹波黒大豆の豆食パン

Name: 大玉丹波黒大豆の豆食パン
Yield: 1.5斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮豆 好きなだけ; 元種 120; 強力粉 300; 砂糖 30; 塩 6; バター 45; クリープ 2個; 牛乳 200

大玉丹波黒大豆を使って豆パンを作ってみました(^^)天然酵母で焼くとしっとり甘くて美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
天然酵母の練習中で作ってみたら大好評でした\( ˆoˆ )/

材料

1.5斤

天然酵母なので切るのは冷めてからがオススメ。温かいうちに割ってみたらしぼんじゃった。イーストよりも膨らみが遅いのでふたギリギリまで発酵させたほうがうまくいくかも(^^)

かなの料理 @cook_40172021

2017/08/13 23:08に公開

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