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暑い日に☆とろろオクラの漬けまぐろうどん
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暑い日に☆とろろオクラの漬けまぐろうどん-レシピのメイン写真

暑い日に☆とろろオクラの漬けまぐろうどん

えりもへ
えりもへ @cook_40081352

暑い日にサッパリうどん！漬けまぐろで贅沢に♡とろろとオクラでネバパワー！
このレシピの生い立ち
二日酔いの夫の昼食に(^_^;) 暑い日にもとっても合いますよ！

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • とろろ 適量
  • ほんだし(顆粒) ひとつまみ
  • おくら 1本
  • まぐろ 4〜5切れ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを輪切りにします。

  2. 2

    ボウルにまぐろ、醤油、みりん、酒を入れ1時間程度漬けます

  3. 3

    とろろにほんだし(顆粒)をひとつまみかけ混ぜ合わせます。

  4. 4

    冷凍うどんを茹でたら氷水でよく冷やします。

  5. 5

    うどんにとろろ、おくら、漬けまぐろをのせ、お好みに薄めた麺つゆを少しかければ完成☆

    • 暑い日に☆とろろオクラの漬けまぐろうどん作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでゴマやすだちをかけても美味しいです。時短の場合、市販のまぐろ漬けタレを使用するといいですよ

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えりもへ
えりもへ @cook_40081352
2014/06/20 22:42に公開
毎日育児に家事に奮闘中！クックパッドがいい〜リフレッシュに♡将来、子どもたちに私のレシピを参考にしてもらえたらなぁという思いで始めました皆さんのレシピで勉強させていただいています！つくれぽ、ファイル保存、コメントしてくださった方に感謝☃よろしくお願い致します✿
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このレシピのキーワード

うどん とろろ まぐろ オクラ 酒 冷凍うどん

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