簡単♪おいしいきゅうりの手作りキムチ

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

(^皿^)分量を間違えなければ作れますよ
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大根キムチがおいしく作れる様になったのできゅうりでもチャレンジ♪

簡単♪おいしいきゅうりの手作りキムチ

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材料

  1. きゅうり ３本
  2. ニラ 半分
  3. 人参 ３分の１
  4. ★調味料★
  5. にんにく ２ケ
  6. しょうが １欠
  7. あみ塩辛が無い時は乾燥でも良い 大さじ１
  8. 塩 小さじ１
  9. 粉唐辛子（キムチ用粗い物 大さじ１
  10. 粉唐辛子（パウダー細かい小さじ１
  11. 砂糖 小さじ２
  12. りんご ６分の１
  13. ナンプラ 小さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりは適当にざく切りニラも適当に切り 人参は千切りにしジップロックに入れ塩を入れて振ります

  2. 2

    １５分〜３０分程おいてその後ざるにあけて水分をきちんと絞ります

  3. 3

    にんにく しょうが りんごをすりおろし他の調味料と混ぜるだけ

コツ・ポイント

作って３日後位から段々おいしくなっていきます♪切り干し大根を入れても美味しいです(^皿^)
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