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和風おろしジューシー豚しゃぶ♪
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和風おろしジューシー豚しゃぶ♪-レシピのメイン写真

和風おろしジューシー豚しゃぶ♪

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

Ｈｏｔキャベツ添え！！
このレシピの生い立ち
ちょっと厚切のバラ肉を買ったのでしゃぶしゃぶﾞにしてみました

Ｈｏｔキャベツ添え！！
このレシピの生い立ち
ちょっと厚切のバラ肉を買ったのでしゃぶしゃぶﾞにしてみました

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和風おろしジューシー豚しゃぶ♪

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

Ｈｏｔキャベツ添え！！
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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. キャベツ 300g
  3. 大根おろし 50g
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1/2
  6. 水 30cc
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作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切り
    ボールに入れ水30cc、ラップを軽く掛けけレンジ600w2分チン

  2. 2

    小鍋に豚肉と水を入れ沸騰したらザルにあけ水に漬けておく

    大根おろしを軽く絞って水、醤油、ほんだしを加えて混ぜる

  3. 3

    キャベツを皿に盛り豚肉を乗せておろしを掛けて完成

コツ・ポイント

豚肉はたまに混ぜながら吹きこぼれそうになったらザルにあけて水につけてジューシーに！！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/06/19 12:27に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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