ゴマドレッシングと豆板醤をよく混ぜる(豆板醤の量は、好みで調整してください。)

長ネギを、縦に半分に切る。

2の、長ネギを斜めに千切りにする。こうすると、歯切れと食感が良くなり食べやすくなります。

豆腐を適当に切り、長ネギを乗せて、ドレッシングをかけて出来上がり！

ドレッシングは好みでかけてください。食べる時にかけても良いです。