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枝豆のマーマレードガーリックバターソース
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枝豆のマーマレードガーリックバターソース-レシピのメイン写真

枝豆のマーマレードガーリックバターソース

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

冷凍の枝豆が一工夫で一味違うおつまみに。5分で鍋一つで作れる簡単レシピ
このレシピの生い立ち
冷凍の枝豆、美味しいですがもっと美味しく！鍋一個で簡単に！で作った一品。ワインのおつまみに最高！急なお客様でも冷凍の枝豆で簡単に出来ちゃいます

冷凍の枝豆が一工夫で一味違うおつまみに。5分で鍋一つで作れる簡単レシピ
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枝豆のマーマレードガーリックバターソース

ぞうさんのお台所
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冷凍の枝豆が一工夫で一味違うおつまみに。5分で鍋一つで作れる簡単レシピ
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冷凍の枝豆、美味しいですがもっと美味しく！鍋一個で簡単に！で作った一品。ワインのおつまみに最高！急なお客様でも冷凍の枝豆で簡単に出来ちゃいます

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材料

2人分
  1. 冷凍枝豆 150g程度
  2. ニンニク 1個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. バター 10g
  5. マーマレード 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油で粗みじんのニンニクを炒め、色が付いたらバター、マーマレード、醤油を加える。

    • 枝豆のマーマレードガーリックバターソース作り方1写真
  2. 2

    混ざったら枝豆を加え、水分が減り、照りが出るまで煮詰め、胡椒を適量加えて完成！

    • 枝豆のマーマレードガーリックバターソース作り方2写真

コツ・ポイント

醤油、マーマレードの分量はお好みで。凍ってる枝豆そのまま投入で出来ちゃいます。ニンニクに色が付いたら後は弱火で、枝豆から水分がで始めたら火を強くして煮詰めるといい感じに解凍されてしあがりまーす。

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2014/06/14 11:47に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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