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オクラとミョウガの冷や奴
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オクラとミョウガの冷や奴-レシピのメイン写真

オクラとミョウガの冷や奴

obanza
obanza @cook_40270632

あさっり薬味を全部のせで簡単豪華な冷や奴☆
このレシピの生い立ち
冷や奴をいろいろな味で食べてみたくて作りました。

あさっり薬味を全部のせで簡単豪華な冷や奴☆
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オクラとミョウガの冷や奴

obanza
obanza @cook_40270632

あさっり薬味を全部のせで簡単豪華な冷や奴☆
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冷や奴をいろいろな味で食べてみたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. ミョウガ 1個
  3. オクラ 6本
  4. しょうが(すりおろし) 1/4片
  5. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ミョウガを薄くスライスして水にさらす。オクラは輪切りにする。

  2. 2

    豆腐を4等分して小鉢に盛りつけ、オクラ、水を切ったミョウガ、ショウガを乗せて、鰹節を添える。

コツ・ポイント

◆ちりめんじゃこ(乾燥)や梅肉も相性goodですので、お好みでお試しください☆

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obanza
obanza @cook_40270632
2014/06/19 13:44に公開
子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました。手伝いはあんまりしなかったけれど、盗み食いはしょっちゅう(- -;)今は“料理って楽しい!おもしろい!”と、いつも鼻歌を歌いながら作っています☆まだまだ勉強の途中ですが、宜しくお願い致します!夫と私、たま〜に遊びに来てくれる妹夫婦と4人でわいわい食卓を囲むのが楽しいひと時です♪
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