イカ酢☆キャベ昆布のザワークラウト☆

イカ酢☆キャベ昆布のザワークラウト☆-レシピのメイン写真

イカ酢☆キャベ昆布のザワークラウト☆

バファリス☆ @cook_40053302

さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡
ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
このレシピの生い立ち
夏バテに負けない酸っぱいおつまみが食べたくて☆
（本場よりお家で簡単に出来る材料にしました☆）

＋海鮮物が食べたくなる時期・・・☆

さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡
ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
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夏バテに負けない酸っぱいおつまみが食べたくて☆
（本場よりお家で簡単に出来る材料にしました☆）

＋海鮮物が食べたくなる時期・・・☆

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バファリス☆ @cook_40053302

さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡
ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
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夏バテに負けない酸っぱいおつまみが食べたくて☆
（本場よりお家で簡単に出来る材料にしました☆）

＋海鮮物が食べたくなる時期・・・☆

さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡
ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
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材料

２人分

キャベツ 1/４
冷凍イカ（カット）５つ程～お好み
酢大匙2-3
粒マスタード大匙１
塩昆布一つまみ～お好み
こんぶ茶 (塩昆布変わり)小さじ2

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作り方

1

イカは解凍しておき、2cm角に切り、キャベツは洗い千切りに(細すぎず)します。
2

鍋にキャベツとお酢を入れしんなりするまで火に通します。
3
しんなりしてきたら、イカ・粒マスを混ぜ合わせます。
4

火を止めて塩昆布を絡めて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆
5

☆塩昆布→昆布茶でも美味しかったです☆☆

コツ・ポイント

イカが固くなり過ぎないようさっと炒める程度が好き・・・です。
冷やした方が美味しいですょ～☆

お酢や具材は量増減お好みで☆

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バファリス☆ @cook_40053302

2014/06/20 12:56に公開

クックでお料理勉強中です♫晩酌が癒しの時間☆*れぽはお酒関係・居酒屋メニュー多め*｢孤独のグルメ｣「深夜食堂」「ワカコ酒」『鯖♡同盟』会員No.43『レシピエール』1期生に認定させて頂きました✿instagram⇒https://www.instagram.com/havana.mk5

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