✿里芋だんごのとろ～りあんかけ✿

Name: ✿里芋だんごのとろ～りあんかけ✿
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 小粒１５個（皮をむいて５００ｇ）; 冷凍枝豆 さや２０個くらい; 片栗粉 適量; ☆水 ２カップ; ☆白だし 大さじ２; ☆薄口醤油 大さじ１; ★水 ５０ｃｃ; ★片栗粉 大さじ２

rahおかあさん @cook_40046809

簡単♪おいしい♪
姉に教わったレシピです^^
このレシピの生い立ち
嫁いだ姉が実家に遊びに来たときに作ってくれたお料理です^^とてもおいしかったのでアップします。

✿里芋だんごのとろ～りあんかけ✿

rahおかあさん @cook_40046809

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材料

６人分

里芋小粒１５個（皮をむいて５００ｇ）
冷凍枝豆さや２０個くらい
片栗粉適量
☆水２カップ
☆白だし大さじ２
☆薄口醤油大さじ１
★水５０ｃｃ
★片栗粉大さじ２

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作り方

1

里芋は丸ごと茹でて皮をむく。
2

１をつぶし、解凍後さやから出した枝豆を混ぜる。
3

水をつけた手で好きな大きさにちぎり、片栗粉の中に落としていく。
4

３を丸めて余分な粉を落とし、油でキツネ色になるまで揚げる。
器に入れ待機。
5

あんいきます^^
☆を中火にかけ、ふっとうしたら★でとろみをつける。
6

４に５をかけて完成^^♪

コツ・ポイント

もともと里芋のみのレシピでしたがアクセントに枝豆をプラスしました。
ほかにもいろいろ入れてみてください☆

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つくれぽ

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rahおかあさん @cook_40046809

2009/12/12 09:03に公開

♥７歳年上の主人　　　　　 ♥わたしの母　　　　　　　　♥やさし～長男　　　　　　　♥スポーツ万能長女　　　　♥オマセな次女　　　　　　　６人家族です♬ 　　　　　　仕事と家庭の両立は大変だけど、家族に支えられ忙しいながらも楽しい日々を送ってます(♥◕ฺ∀◕ฺ) 　　　　みなさんのレシピにはホントに感謝（人*´∀｀）　　　　　楽しくお料理できることに日々幸せ感じてます♡

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