さっぱり！エスニック風炊き込みご飯☆
のんちぇぶ @cook_40054956
鶏ガラとニンニクでエスニック風♪♪
しょうが、枝豆、梅、ニンニク、梅、夏が旬の食材たっぷりです(^_^)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで旬のものを使い暑い時期にも食べたくなるようなものを作ってみました♡
さっぱり！エスニック風炊き込みご飯☆
鶏ガラとニンニクでエスニック風♪♪
しょうが、枝豆、梅、ニンニク、梅、夏が旬の食材たっぷりです(^_^)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで旬のものを使い暑い時期にも食べたくなるようなものを作ってみました♡
作り方
- 1
米は研いでから 炊飯器の二合の目盛りまで水を入れて(分量外)30分以上水に浸しておく。
- 2
しょうが、油揚げは千切り、ニンニクはみじん切り、茹でて枝豆はサヤから出しておく。(冷凍枝豆なら解凍してから)
-
- 3
炊飯器に♡の調味料を全部入れて2.3周混ぜる。
- 4
☆の具材を入れて全体を平らにして炊く。
- 5
炊けたら全体を混ぜて5分位蒸らす。枝豆を混ぜて出来上がりです（＾Ｏ＾）
-
- 6
カリカリ梅をトッピングすると とっても夏らしく爽やかになります♪♪
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コツ・ポイント
生姜は たくさん入れた方が美味しいです(^_^)
お好みですが、こんなに〜？ってぐらい入れちゃって大丈夫です◎
お米は研いだら30分以上水に浸しておきましょう♪
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