ピーマンと豚こま肉のオイスター炒め

Name: ピーマンと豚こま肉のオイスター炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 300ｇ; 生姜すりおろし 1かけ; 片栗粉 おおさじ2; ピーマン大 4個; ごま油 おおさじ1; 酒 おおさじ2; オイスターソース おおさじ1.5; しょうゆ おおさじ1強; 砂糖 こさじ1弱; 中華だし 4ｇ; 水 おおさじ2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ピーマンがいい仕事してくれます^^ご飯にもおつまみにも♪生姜たっぷりお肉にもみこみ片栗粉コーティングで減塩♪
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で♪

ピーマンと豚こま肉のオイスター炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

4人分

豚こま切れ肉 300ｇ
生姜すりおろし 1かけ
片栗粉おおさじ2
ピーマン大 4個
ごま油おおさじ1
調味料
酒おおさじ2
オイスターソースおおさじ1.5
しょうゆおおさじ1強
砂糖こさじ1弱
中華だし 4ｇ
水おおさじ2

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作り方

1

豚こまは細切りにし生姜　片栗粉ともみこむ。ピーマンも細切りにする。
2

フライパンを熱し、ごま油を引き豚肉を焼いていく。
3

焼き色がついたら一旦火を消し30～一分くらい放置、すると肉がこびりつかずにするっと取れます。ひっくり返し焼く
4

ピーマンもあいているところに入れ炒め混ぜ合わせる。調味料をいれ絡めできあがり！
5
amjkaoさんが人参　玉ねぎ入りで作ってくださいました！お野菜たくさん美味しそうです～☆レポ本当有難うございますTT

コツ・ポイント

テフロン加工なら放置しなくてもおｋ
ピリ辛がお好きな方は豆板醤いれてもおｋ＾＾
さめても柔らかいのでお弁当にも♪

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/06/20 08:30に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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