簡単・美味!小アジのニンニクマリネ
ニンニクが効いた小アジのマリネ。
熱々でも冷やしても美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
小アジを美味しく頂く。
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小アジを美味しく頂く。
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熱々でも冷やしても美味しく頂けます♪
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小アジを美味しく頂く。
小アジの表面の水分をキッチンペーパーで拭き、小麦粉を表面にまぶす。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れ温め、小アジを入れ、強火で、表面がカリッとするまで両面焼く。
2を弱火にし、スライスした玉葱、パプリカを入れ、蓋をして蒸す。
3の火を止め、酢を回し入れる。パセリを乗せる。
出来上がり♪
小アジは表面がカリッとしたら直ぐに裏返し、最後は蒸して中まで火を通します。
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