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☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆
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☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆-レシピのメイン写真

☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

暑くて食欲があまりない日やおつまみにオススメな、簡単な副菜です(^-^)♪お弁当にも◎
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モヤシ消費のために考えました♪

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☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆

★くまた★☆
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材料

2人前
  1. モヤシ 1pac
  2. ロースハム 4枚
  3. 人参 1/2本
  4. キュウリ 1本
  5. ごま油 小1
  6. 醤油 大1
  7. 白ごま お好みで♪
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作り方

  1. 1

    人参を長さ4cmの千切りにする。モヤシを洗っておく。ハムを長さ4cm、幅2mmに切る。

  2. 2

    キュウリを幅と厚さ2mm、長さ4cmの千切りにする。水に10分間さらしてアクを抜いたら、水をよく切る。

    • ☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、人参を茹でる。人参が柔らかくなってきたら、モヤシを加えて茹でる。モヤシがしんなりしたら、ザルにあげる。

    • ☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆作り方3写真
  4. 4

    3のモヤシと人参を流水で急冷する。冷えたら、ザルで水をよく切り、ボウルに入れる。

  5. 5

    4のボウルに、キュウリ、ハム、ごま油、醤油を加えて混ぜる。最後に白ごまを振って、出来上がり☆

コツ・ポイント

材料の水をよく切って、味見をしながら醤油を加えていってください☆

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★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
2014/06/16 12:20に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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