ズッキーニフライ☆ひと工夫で超美味しい♡
めーまる @cook_40099887
えっ！？これでこんなに美味しくなるの？って位不思議な、私の大好きな『魔法の粉』。。。是非やってみてね♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山あるけど炒め物などの定番ばかり。何か面白いの無いかと考えた
ありふれたフライに昆布茶をかけると「あ～ら不思議！」旨みが出て超美味しい♡(*≧▽≦)ﾉｼ)) パルメザンチーズと半々にしてかけても美味しいよ♪♪
ズッキーニフライ☆ひと工夫で超美味しい♡
えっ！？これでこんなに美味しくなるの？って位不思議な、私の大好きな『魔法の粉』。。。是非やってみてね♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山あるけど炒め物などの定番ばかり。何か面白いの無いかと考えた
ありふれたフライに昆布茶をかけると「あ～ら不思議！」旨みが出て超美味しい♡(*≧▽≦)ﾉｼ)) パルメザンチーズと半々にしてかけても美味しいよ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは3mm程にスライス、クリームチーズは半分の薄さにカットしてから半分に切る（4分の1にする）
- 2
豚バラスライスを並べた上にズッキーニを1枚、クリームチーズ、ズッキーニの順に乗せ塩コショウする（ブラックペッパーが良い）
-
- 3
豚バラスライスでズッキーニを巻く（きちんと巻けて無くても大丈夫）
-
- 4
小麦粉をまぶして形を整えたら卵、パン粉をつけてうっすらキツネ色に揚げる
- 5
揚げたてのフライに昆布茶をパラパラかける（片面でも両面でも良い）
コツ・ポイント
豚はキチンと全体が巻けて無くても大丈夫です。
揚げる時の注意は薄いキツネ色位でサッと揚げないとズッキーニがふにゃふにゃになって美味しく無い。ズッキーニは生？って位に揚げる方が歯ごたえあって良い。暑いうちに昆布茶をかける方が馴染んで良いです。
つくれぽ
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