アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは輪切り
キノコは適当な大きさに切り準備。 -
- 2
潰したニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れてから弱火で炒める。
-
- 3
ニンニクに火が通ったらお湯４リットルに塩40ｇをいれ沸騰したお湯で茹で始める。
（茹で時間７分のパスタの場合） -
- 4
ウインナーを炒める。
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- 5
キノコを炒める
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- 6
パスタが茹で上がる直前で茹で汁をくわえて弱火で混ぜる。
-
- 7
茹で上がったパスタ、バター、昆布茶、薄口醤油を入れる。
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- 8
よく混ぜて完成。
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- 9
皿に取り分けたら最後に刻み葱や刻み海苔、大葉の千切りなどをお好みで。
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コツ・ポイント
キノコはしっかり炒めた方が味が出ます。
事前に６まで仕上げてからパスタを茹で始めて
茹であがり前に暖め直すと簡単。
ウインナーでもベーコンでも有る物で。
キノコは何でも有るものでokです。
最後に混ぜているときにパサつく様ならお湯を加える。
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