梅干し♪パルメザンチーズ♪大葉パン粉焼き
ガーイキッチン @cook_40055985
チーズが梅干しのすっぱさを和らげ
大葉の香りがたまりません!!
このレシピの生い立ち
いつものソースをかける揚げ物ではなく
材料のみで、しっかりと味わえるパン粉焼きを作りたくて考えたレシピです(*^▽^)/★*☆♪
梅干し♪パルメザンチーズ♪大葉パン粉焼き
チーズが梅干しのすっぱさを和らげ
大葉の香りがたまりません!!
このレシピの生い立ち
いつものソースをかける揚げ物ではなく
材料のみで、しっかりと味わえるパン粉焼きを作りたくて考えたレシピです(*^▽^)/★*☆♪
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種をとり、パルメザンチーズと
よく練ります。 -
- 2
重ね合わせる片側のお肉に、大葉を敷き
その上に①を塗ります。 -
- 3
何も塗っていない方のお肉を上に重ね
塩こしょうをしておきます。 -
- 4
揚げ物と同じように
小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけます。 - 5
フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、両面こんがりと焼きます。完成!!
-
- 6
追記：パン粉がオリーブオイルを吸うので、足りない場合は足して下さい。
一味をかけてピリ辛も美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ただ梅干しとパルメザンチーズを混ぜるだけ♪
いつもは、ササミのお肉を使いますが
在庫がなく…
ササミがやわらかくジューシーになり
私は、ササミで作るのが一番好きです!!
つくれぽ
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