春雨は3〜4分湯がいてザルにあげ、水分を切ります。

キュウリはヘタを切り落とし、縦三等分に包丁で切ります。

三等分したキュウリを、野菜スライサーでツマ切りにします。

キュウリと春雨をボールに入れ、★の調味料を投入して良く和えます。

盛りつけ例：中華のメインディッシュのお供に。鶏のカシューナッツ炒め（ID:19689169）に添えてみました。