美味♪レッドキドニービーンズの茹で方
なつきの台所 @cook_40054369
わが家の定番☆キドニービーンズの茹で方♪お豆のサラダやカレー、チリビーンズやチリコンカンにも活用大♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番、キドニービーンズの茹で方です♪ お豆のサラダやカレー(ID:18892403)、チリビーンズやチリコンカン(ID:19887467)にも❤️
美味♪レッドキドニービーンズの茹で方
わが家の定番☆キドニービーンズの茹で方♪お豆のサラダやカレー、チリビーンズやチリコンカンにも活用大♪
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わが家の定番、キドニービーンズの茹で方です♪ お豆のサラダやカレー(ID:18892403)、チリビーンズやチリコンカン(ID:19887467)にも❤️
アプリでひらく作り方
- 1
豆は３倍の水に一晩以上水につける。（８時間以上）※急ぐ場合はステンレスポットにお湯と一緒に入れ3時間以上置く
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- 2
１の漬け汁を捨て、鍋に豆と新しく水３カップを入れる。
- 3
中火にかけ、沸騰したら、そのまま中火で、アクを取りながら、約４０分煮る。
- 4
３. 煮汁ごと冷ます。冷めたら、使う分だけ、ザルにあけ水を切る。(茹でてる時から、小豆の良い匂いがします^^)
- 5
出来上がり〜♪
-
- 6
※ すぐに使わない分は、１回分ずつ、煮汁ごと冷凍パックに入れ、空気を抜き平らにして冷凍庫へ。保存期間は１ヶ月を目安に♪
- 7
2018.01.19「キドニービーン」人気検索トップ10入りしました！ みなさま、ありがとうございます♡
- 8
2018.02.16「キドニービーン」人気検索１位になりました♪♪♪ みなさま、いつもありがとうございます♡
コツ・ポイント
冷凍したもの: 解凍は、冷凍パックごと自然解凍か流水解凍(解凍した豆は水で洗わない。洗うと豆のうまみが逃げる)
つくれぽ
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