簡単！パリパリジューシー焼き餃子
だらず食堂 @cook_40128533
小籠包の様に肉汁が溢れ出す極上の一品。
短時間でできる簡単シリーズ。
キンキンに冷えたビールとの相性間違いなし!
このレシピの生い立ち
【豆知識】
簡単！パリパリジューシー焼き餃子
小籠包の様に肉汁が溢れ出す極上の一品。
短時間でできる簡単シリーズ。
キンキンに冷えたビールとの相性間違いなし!
このレシピの生い立ち
【豆知識】
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、白菜、にらはみじん切りにして、軽く塩揉みし余計な水分を抜きます。
- 2
冷蔵庫から取り出した豚挽き肉をボールに移し、ラードを加えて粘りがでるまで捏ねます。
- 3
挽肉の入っているボールに、【調味料A】と塩揉みしていた野菜（絞って水分を出します）を入れて混ぜ合わせます。
- 4
市販の餃子の皮に包み、ごま油で10分程度蒸し焼きにします（強火で）。
1人分ならたまご焼き用のフライパンがおススメです。 - 5
器に盛れば出来上がりです。
-
- 6
「焼き餃子」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
種をよく捏ねて混ぜた方が美味しくなります。
ごま油で焼く事で香ばしさが増します。
そのままでも、餃子のタレをつけて食べてもgoodです。
つくれぽ
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