鶏もも肉炒め 五香粉風味*青梗菜の花飾り

☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304
< 鶏モモ肉チンゲンサイ人気⑧☆感謝 > 2025.6
五香粉(中華香味料)はイイ香り☆
味が格段と違いますね。
家庭でも上品に少し本格Chinese☆
綺麗な青菜と盛れば楽しく美味しいですね。
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿*皿
鶏もも肉炒め 五香粉風味*青梗菜の花飾り
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五香粉(中華香味料)はイイ香り☆
味が格段と違いますね。
家庭でも上品に少し本格Chinese☆
綺麗な青菜と盛れば楽しく美味しいですね。
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿*皿
作り方
- 1
鶏もも肉を切って塩胡椒、片栗粉をまぶしたら、サラダ油を熱して焼きます。両面こんがり表面を揚げ炒めます。
- 2
五香粉をかけて炒め油の熱で香味を出します。次に野菜を入れて炒めます。
- 3
まんべんなく火が通ったら、熱いうちに調味料を入れて味付けながら 絡め香味良く 手早く更に 炒めます。
- 4
青梗菜は塩茹でして冷水にさらし水を切って葉を広げて交互に巻いて簡単な青菜の花に飾ります。料理を盛って出来上がり☆
- 5
(栄養)⇒タンパク質、脂質、カルシウム、βカロテン、カリウム、ビタミンBCE、葉酸、クエン酸、マグネシウム、食物繊維など
コツ・ポイント
☆青梗菜は 茹でたらスグに冷水にさらして水分をとり手早く交互に茎と葉を巻いて先に作って置きます。
☆鳥肉は 強火で手早く炒めるので材料は予め切って置きます。
☆料理の味が濃い目なので、軽い塩茹でだけの青梗菜に巻いて食べると美味しいですよ。
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