ピクルス

伊藤家のなげやり主婦
伊藤家のなげやり主婦 @cook_40062647

気温が上がりだすと、食べたくなる。
このレシピの生い立ち
昔、母に教わりました。

ピクルス

気温が上がりだすと、食べたくなる。
このレシピの生い立ち
昔、母に教わりました。

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材料

  1. 米酢 100cc.
  2. 20cc.
  3. 砂糖 50cc.
  4. 少々
  5. ローリエ 1枚
  6. タイム 1枝
  7. 粒胡椒 4、5コ
  8. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    材料全てを煮立てる。

  2. 2

    瓶にお好みの野菜を詰める。

  3. 3

    ①を熱いうちに②に入れる。

コツ・ポイント

1時間程で食べられる(パリパリ)。
徐々に柔らかくなる。

スパイスは有るものを。

甘いですが、唐辛子のパンチが効いてる味。

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日々の食事に悩み、適当に、投げやりに、やり過ごしています。料理の神様が居るのなら助けてください!と日々思っています。
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