辛くない!新玉ねぎサラダ

山田里子 @cook_40099141
辛みを抑えて食べやすくしたサラダです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたのですが、辛みが苦手で、何とか食べやすくできないか調べながら作りました(^^)
辛くない!新玉ねぎサラダ
辛みを抑えて食べやすくしたサラダです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたのですが、辛みが苦手で、何とか食べやすくできないか調べながら作りました(^^)
作り方
- 1
新玉ねぎをスライスし、電子レンジで30秒程度加熱します。
少し味見をして、辛いようなら10秒ずつ追加で加熱してください。 - 2
しょうゆとマヨネーズを混ぜ、ドレッシングを作ります。
- 3
加熱した玉ねぎを皿に盛り、かつおぶしを好きなだけのせます。
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辛くない☆新玉ねぎのスライスサラダ。 辛くない☆新玉ねぎのスライスサラダ。
旬の新玉ねぎの辛味を抜いて子供でも食べやすく♪ポン酢や醤油、マヨネーズなど好みの調味料をかけてもりもりどうぞ。レシピの生い立ち玉ねぎは水に晒すと栄養が逃げるというのは重々承知ですが、どうしても辛いのは苦手。繊維を断つように切ると玉ねぎがボロボロになって食べにくく、空気に晒すだけではやっぱり辛い…というわけで我が家の辛味抜き方法がこちらです。野菜嫌いな長男も何故かこれだけは食べます。私はポン酢+マヨ、長男は胡麻ドレッシングで食べるのが好きです。 ゆぅゅぅ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903943