トマトの簡単オードブル

トマトの簡単オードブル-レシピのメイン写真

トマトの簡単オードブル

gojarumama @cook_40093330

トマトの美味しい季節です。トマトだけでも良いけれど、卵で彩添えてみました。
このレシピの生い立ち
昔から、我が家で献立に困ったときの一品ですが、おもてなしにも重宝しています。

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gojarumama @cook_40093330

トマトの美味しい季節です。トマトだけでも良いけれど、卵で彩添えてみました。
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昔から、我が家で献立に困ったときの一品ですが、おもてなしにも重宝しています。

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材料

2-3人分

トマト(中) 2個
卵 2個
マヨネーズ少々
塩コショウ少々
マーガリン(植物油でも) 少々

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作り方

1
トマトのへたを包丁で、くりぬきます。
2
１ｃｍ弱位に輪切りにして、さらに並べます。
3
接着剤効果のマヨネーズを全体につけます。
4
卵2個に塩コショウをし、フライパンで、スクランブルエッグにします。
5

4のエッグを、温かいまま、トマトにぱらぱらと載せて、完成。

コツ・ポイント

スクランブルエッグは、熱いまま載せても大丈夫です。トマトが傷んだり。。。と心配な方は、冷めてから載せてください。

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gojarumama @cook_40093330

2014/06/16 06:18に公開

健康食を心掛けてます。手抜き大好き(^^)簡単手早くがモットーです。

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