ルッコラとスイカとチーズのサラダ
シェフの扉 @cook_40264570
スイカの季節になりましたね！サッパリとワインに合うサラダに仕立ててみました。お好みのチーズを添えてお召し上がりくださいン
このレシピの生い立ち
夏にぴったりの簡単サラダを考えてご紹介したくなりました！
ルッコラとスイカとチーズのサラダ
スイカの季節になりましたね！サッパリとワインに合うサラダに仕立ててみました。お好みのチーズを添えてお召し上がりくださいン
このレシピの生い立ち
夏にぴったりの簡単サラダを考えてご紹介したくなりました！
作り方
- 1
ルッコラをたっぷりの水で洗いやさしく、しっかりと水気をきる。
- 2
ドレッシングを作る。ボールに、バルサミコ、はちみつを入れて塩コショウをし、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 3
ルッコラの根の部分を切りボールに入れて、塩コショウをして、ドレッシングで和える
- 4
スイカの皮をむき角切りにする。お皿にルッコラを敷き詰め、スイカを上から置き、カットしたチーズを乗せる。
コツ・ポイント
とてもシンプルなサラダです。お好みでゴマなどのトッピングも増やされてもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904071
