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かさ増し！おからつくねハンバーグ
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かさ増し！おからつくねハンバーグ-レシピのメイン写真

かさ増し！おからつくねハンバーグ

豆っこ③
豆っこ③ @cook_40067263

節約だけど、ボリューム感あり！満足つくね！
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安くてお腹いっぱいになりたくて…

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豆っこ③
豆っこ③ @cook_40067263

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材料

４人分
  1. おから 120g
  2. 鶏ひき肉(ムネ＆モモ) 合わせて300g
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 大葉 4〜5枚
  5. 生姜(チューブ) 3cm
  6. 卵 1コ
  7. 塩コショウ 適量
  8. タレ
  9. ◎水 50cc
  10. ◎しょう油 50cc
  11. ◎砂糖 大2
  12. ◎みりん 大2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大葉をみじん切りにし、混ぜる

    • かさ増し！おからつくねハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    形を整える。
    ヒビが入りやすいので、しっかり空気をぬく

    • かさ増し！おからつくねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    両面焼く

    • かさ増し！おからつくねハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    取り出し、タレ◎全部をフライパンに入れ煮詰め、つくねハンバーグを戻して絡める

    • かさ増し！おからつくねハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ヒビが結構入るので、形成するとき空気をよく抜いて整えるといいです。
タレは目分量で適当なので、お好みで加減してください…

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豆っこ③
豆っこ③ @cook_40067263
2014/06/21 08:20に公開
ズボラですが美味しいご飯を食べるのが毎日の楽しみなので、娘達の喜ぶ満足ご飯を作ってます☆
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