パセリをよく洗い水気を切り、茎を取り除く。フードプロセッサーにかけて細かくする。（包丁で細かく刻んでもOK）

レンジにかけて、20秒×10セット。（目安）蒸気を飛ばす。

その間、レンジから一回ずつ取り出してキッチンペーパーで水気を取ったり、

混ぜたりしながら水分を飛ばしていく、何度かやるうちに段々カラカラになっていく。

最後にキッチンペーパーに乗せて室内の直射日光の当たる窓辺に置き一時間程天日干しすれば完成☆

保存は乾燥剤と共に容器に入れて蓋をして冷暗所で。乾燥剤がなければ綺麗なキッチンペーパーを小さくたたんで入れておいても。