アプリでひらく作り方
- 1
☆をすべて混ぜる。
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- 2
薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
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- 3
卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲをつくる。
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- 4
(２）にメレンゲを入れて泡立て器で均等になるように混ぜる。
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- 5
フライパンに油(分量外)を薄く引く。
弱火で温めてお玉一杯分を流し入れる。
蓋をして外側が乾き始めてきたら裏返す。 -
- 6
真ん中がふんわりと盛り上がって来たら、つまようじを刺してなにもつかなければ焼き上がり。
-
- 7
甘さの少ないパンケーキなので、ウィンナー、ハム、ベーコンなどの塩気の多い食品とも合います。
お好みで召し上がりください。
コツ・ポイント
しっかりと混ぜること。
弱火でじっくりと焼くこと。
アレルギーがない子供なら口どけがいいので、離乳食にも使えます。
冷めたら、1枚ずつラップに包んで冷凍保存出来ます。
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