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見た目もキレイ♡袋煮
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見た目もキレイ♡袋煮-レシピのメイン写真

見た目もキレイ♡袋煮

しゃとりん
しゃとりん @cook_40054465

彩り野菜で見た目もキレイ♥
ご飯が進むうまオカズ。
旦那も大好物〜♥
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてる我が家の定番。

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材料

4人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 椎茸 4〜5個くらい
  4. ほうれん草 2束
  5. 卵 5個
  6. ☆水 ひたひたくらい
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆味の素 少々
  12. ☆ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。

    • 見た目もキレイ♡袋煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げを半分に切って開く。その中に千切りにした野菜を、詰め込んで行く。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、爪楊枝で口を閉じておく。

  4. 4

    深めのフライパン(鍋でもオッケー)にひたひた位の水、☆の調味料を煮立たせる。

  5. 5

    煮汁が出来上がったら油揚げを入れていく。

    • 見た目もキレイ♡袋煮作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして煮る。

  7. 7

    煮れたら爪楊枝を取り除いて半分に切って皿に並べて行く。

コツ・ポイント

調味料の分量は参考です。味を見ながら煮てください♪

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しゃとりん
しゃとりん @cook_40054465
2014/06/17 14:07に公開

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