ウィンナーは斜めぎりし ジャガイモは皮をむき薄くスライスして水にさらしておく ピーマンはヘタと種をとり千切りにしておく

フライパンに油を入れ熱っし ①の水けをきったジャガイモ ウィンナー ピーマンの順にいれ炒める。

②に火が通ったら鶏ガラと塩で味を整えたら出来上がり。