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ミネラルたっぷりひじきいり豆腐☆
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ミネラルたっぷりひじきいり豆腐☆-レシピのメイン写真

ミネラルたっぷりひじきいり豆腐☆

skdmk
skdmk @cook_40080122

ご飯食べ過ぎ注意！ご飯に良く合うオカズ♡
このレシピの生い立ち
娘の食べムラが酷くなって来たので、量より質！のメニューを考えています

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材料

  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. 木綿豆腐 150〜200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. ☆出汁(白だし大2) 100cc
  6. ☆醤油、みりん、酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻し、豆腐は水切りしておく

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透明になって来たら豆腐を入れて崩し更に炒める

  4. 4

    ひじきを入れて軽く炒めたら☆を入れて汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

甘さは好みで砂糖の量を調整してみてください

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skdmk
skdmk @cook_40080122
2014/06/18 14:08に公開

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