炊飯器で!烏龍茶のヘルシー煮豚

wamdawapw8
wamdawapw8 @cook_40240689

キッチンに立つ時間はわずか15分!あとは炊飯器におまかせです。
このレシピの生い立ち
油を使わずに調理できて簡単でヘルシーです。

炊飯器で!烏龍茶のヘルシー煮豚

キッチンに立つ時間はわずか15分!あとは炊飯器におまかせです。
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材料

かたまり肉50g分
  1. 豚肩ロースかたまり 500g
  2. ★しょうゆ 150ml
  3. ★酒 150ml
  4. ★砂糖 大さじ4
  5. ★オイスターソース 大さじ4
  6. 烏龍茶ティーバッグ 2パック
  7. ★生姜 1片
  8. ★にんにく 2片
  9. ねぎの青い部分 1本分
  10. 白髪ねぎ 1/2本分

作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉はタコ糸でしばって形を整える。

  2. 2

    生姜は5mmの厚さに切り、にんにくは包丁の腹で軽くつぶす。

  3. 3

    炊飯器の豚肉と★を入れ、通常の炊飯モードの炊飯スイッチを入れる。

  4. 4

    保温状態になったらそのまま2時間ほど放置。煮卵をつくる場合は、このタイミングでゆで卵を入れる。

  5. 5

    煮汁を小鍋にとり、半量程度になるまで煮詰めてたれをつくる。

  6. 6

    煮豚を5mm厚さに切って器に盛る。たれをかけ、白髪ねぎを添える。

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