ルクエか耐熱容器にラップして600Wで4分レンジ。蓋を取らずにそのまま放置。あら熱取れたらそのまま冷蔵庫にいれても良い。

余熱でも火が入りますが、かなり生っぽい時は追加で1~2分レンジかける。かけ過ぎは肉がパサパサになるので注意！

冷めたら好きな大きさに切る。