アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、フライパンで炒める。
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- 2
ボールに炒めた玉ねぎとコンソメ、塩コショウ、パン粉をいれてさましておく。
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- 3
ボールのなかの材料がさめたら、卵、挽肉をいれてよく混ぜる。
- 4
手で空気をぬくように形を整えて、真ん中をへこませ、フライパンで焼く。
- 5
蓋をして白っぽくなったらひっくり返して焼き、水を入れ蓋をする。
- 6
チーズをのせて蓋をして、とければ出来上がり。
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- 7
同じフライパンにとんかつソース、ケチャップ、砂糖、水をいれて混ぜながら煮詰めてハンバーグソースの完成。
コツ・ポイント
ハンバーグ本体にしっかり味が付いているので、市販のおろししょうゆなどのソースでたべても美味しいですよ。
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