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オニオンスープ-レシピのメイン写真

オニオンスープ

あまちぃ
あまちぃ @cook_40226209

玉ねぎの甘さとチーズの塩味との相性が抜群!!
このレシピの生い立ち
連続で玉ねぎを大量に貰い 玉ねぎの消費に困っていたので作りました。

玉ねぎの甘さとチーズの塩味との相性が抜群!!
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連続で玉ねぎを大量に貰い 玉ねぎの消費に困っていたので作りました。

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玉ねぎの甘さとチーズの塩味との相性が抜群!!
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連続で玉ねぎを大量に貰い 玉ねぎの消費に困っていたので作りました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 大2個
  • バター(マーガリン) 大さじ3
  • 調味料
  •  固形スープの素 2個
  •  こしょう 少々
  •  しょうゆ 大さじ1
  • フランスパン 4枚
  • とろけるチーズ 80g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り 薄切りにする

  2. 2

    鍋にバター(又はマーガリン)を溶かし
    『作り方1』の玉ねぎをゆっくりと飴色になるまで炒める

  3. 3

    飴色になったら 湯4カップと調味料を加え
    灰汁を取りながら 20~30分程煮込む(味が薄ければ固形スープを足して下さい)

  4. 4

    耐熱用のスープ皿に注ぎ フランスパンを浮かべ チーズをのせてオーブントースターで チーズが溶けるまで焼く

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あまちぃ
あまちぃ @cook_40226209
2014/06/22 14:00に公開

このレシピのキーワード

スープ バター チーズ 玉ねぎ

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