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ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん
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ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん-レシピのメイン写真

ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん

まぷまぷママ
まぷまぷママ @cook_40111227

子どもの頃は、こんなおばんざいばっかりやったな〜(遠い目)最近また、こんなんばかし食べたくて(*^_^*)体に優しいで♡
このレシピの生い立ち
いやほんま、昔は焼きトフ、ようお膳に出ました(´∀`)

子どもの頃は、こんなおばんざいばっかりやったな〜(遠い目)最近また、こんなんばかし食べたくて(*^_^*)体に優しいで♡
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いやほんま、昔は焼きトフ、ようお膳に出ました(´∀`)

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ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん

まぷまぷママ
まぷまぷママ @cook_40111227

子どもの頃は、こんなおばんざいばっかりやったな〜(遠い目)最近また、こんなんばかし食べたくて(*^_^*)体に優しいで♡
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いやほんま、昔は焼きトフ、ようお膳に出ました(´∀`)

子どもの頃は、こんなおばんざいばっかりやったな〜(遠い目)最近また、こんなんばかし食べたくて(*^_^*)体に優しいで♡
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材料

4人分
  • まぐろの生節 2切れ
  • 焼き豆腐 400g
  • ふき水煮 80gくらい
  • 酒 100cc
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生節は半分くらい、蕗の水煮は5cmくらいに、焼き豆腐は三角に切ります(^_-)

    • ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水400ccと日本酒100ccを入れ、沸いたら生節を入れるょ(^_-)

    • ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん作り方2写真
  3. 3

    砂糖、薄口しょうゆ、みりんを入れ、焼き豆腐と蕗も投入(‾^‾)ゞ蓋をしてくつくつ煮てな♡せやな、15分くらい。

    • ほっこり♡生節と焼きトフの炊いたん作り方3写真

コツ・ポイント

なぜだか焼き豆腐は三角、と決まっとりましたd(^_^o)薄口しょうゆで、色は薄くお味はキリリと♡

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まぷまぷママ
まぷまぷママ @cook_40111227
2014/06/22 08:26に公開
関西のおばちゃんです( ´ ▽ ` )ノ簡単で美味しいごはん、若いパパママに伝えたいん♡
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このレシピのキーワード

たいたん フキ まぐろ 焼き豆腐 なまり節 酒

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