パーティー☆ローストビーフ(*´ω｀*)
臙脂カフェ @cook_40233249
簡単に炊飯器でヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
パーティー用に目玉としてどでかいローストビーフを出したくて作りました‼︎
パーティー☆ローストビーフ(*´ω｀*)
簡単に炊飯器でヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
パーティー用に目玉としてどでかいローストビーフを出したくて作りました‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
肉にたっぷり塩コショウをすり込み、1時間ほどなじませる。
-
- 2
フライパンに油を熱し、全面をこんがり焼き色がつくまで焼き、引き上げて粗熱を取る。
-
- 3
ジップロックに肉を入れ、密閉する。
炊飯器に熱湯を入れて肉を入れて保温スイッチオン‼︎
1時間ほど… -
- 4
保温中に肉を焼いたフライパンでグレービーソース作り。
味はお好みで‼︎
煮詰めてとろみのある感じがベストです。 - 5
時間になったら引き上げて粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かしますヾ(*´∀｀*)ﾉ
後は切り分けてソースつけていただきます‼︎
コツ・ポイント
肉は脂身の少ないものがオススメです‼︎
今回はコストコで安価な牛肩ロースを使用しました（笑）
ついでに同じような感じでローストポークも作りましたが、塊が小さめなので30分の保温でやりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
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