ごぼう、人参、生姜を
それぞれ細めの千切りにし、
水にさらしてアク抜きをする。

フライパン(鍋でもok)に
油をひいて鶏ひき肉を入れる。

ひき肉に火が通ってきたら、
よく水を切ったごぼう、
人参、生姜を入れて炒める。

野菜がなじんできたら
■の調味料を加え、
中火で7～10分程
煮詰めて出来上がり。