フライパンに油を適量入れ、厚揚げを切らないで軽く焦げ目がつくくらい中火で焼く。

焼けたら弱火にして砂糖、しょうゆを加え厚揚げにからめる。焦げないように弱火〜中火で。

厚揚げを食べやすく切って皿に盛り、キムチ、ねぎを好きなだけのせる。