しょうゆ麹で作ったなめ茸が、驚くべき万能調味料に＾＾

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のたくさんのえのきをなめ茸にしてるものを使ってます！
しょうゆ麹やめんつゆ、ゴマの香りが絶妙です♪