玉ねぎは、皮つきのまままるごと耐熱ラップに包んで、レンジで１０分加熱。玉ねぎの皮をむき、縦に半分にカット。

鍋に水を入れて沸騰させ、コンソメを入れて塩コショウで味を調える。

玉ねぎをスープ皿に乗せ、チーズを乗せ、コンソメスープをかける。