ゆで豚キムチ冷麺
トモとこてたん @cook_40270822
簡単です！冷蔵庫の残り物で完成！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでつくった冷麺。
冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤
ゆで豚キムチ冷麺
簡単です！冷蔵庫の残り物で完成！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでつくった冷麺。
冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤
作り方
- 1
水からたまごを入れ沸騰してから８分茹で冷やし殻を剥く。
- 2
たまねぎをスライスして水にさらし、しばらく置いてから水を切っておく。
- 3
豚肉に少量の酒(分量外)を振り、塩ひとつまみ(分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、水気を切り粗熱を取っておく。
- 4
③の豚肉にごま油少々とキムチを加えて和る。
- 5
冷麺を茹で、茹で上がったら、手早くザル等にあげて、よく水洗いする。
- 6
器にスープと麺を入れ、たまねぎスライス・ゆで豚キムチ・しそ・ゆでたまごを盛り付けて完成
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tsuyoshi61 -
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