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ゆで豚キムチ冷麺
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ゆで豚キムチ冷麺-レシピのメイン写真

ゆで豚キムチ冷麺

トモとこてたん
トモとこてたん @cook_40270822

簡単です！冷蔵庫の残り物で完成！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでつくった冷麺。
冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤

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冷蔵庫にあるものだけでつくった冷麺。
冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤

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ゆで豚キムチ冷麺

トモとこてたん
トモとこてたん @cook_40270822

簡単です！冷蔵庫の残り物で完成！
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冷蔵庫にあるものだけでつくった冷麺。
冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤

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冷麺といえばきゅうりやハムやいろんな具をのせないと、とおもっていたのですが、豚肉とキムチと玉ねぎだけでもおいしかったので(≧∪≦)ゞ❤

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材料

2人分
  • 盛岡冷麺 2人分
  • 豚肉 150gくらい
  • キムチ 100gくらい
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆでたまご 1個
  • しその葉 2枚
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    水からたまごを入れ沸騰してから８分茹で冷やし殻を剥く。

  2. 2

    たまねぎをスライスして水にさらし、しばらく置いてから水を切っておく。

  3. 3

    豚肉に少量の酒(分量外)を振り、塩ひとつまみ(分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、水気を切り粗熱を取っておく。

  4. 4

    ③の豚肉にごま油少々とキムチを加えて和る。

  5. 5

    冷麺を茹で、茹で上がったら、手早くザル等にあげて、よく水洗いする。

  6. 6

    器にスープと麺を入れ、たまねぎスライス・ゆで豚キムチ・しそ・ゆでたまごを盛り付けて完成

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トモとこてたん
トモとこてたん @cook_40270822
2014/06/19 15:27に公開
お料理大好き(○´ｗ｀○)Twitterでもつぶやきます@tomos0105
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このレシピのキーワード

ゆで豚 キムチ 大葉 豚肉 ゆで卵 めん 玉ねぎ

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