ズッキーニと牛肉のコチュレモン。
abichi @cook_40051168
ズッキーニにコチュジャンだれを絡めた牛肉を合わせて♬食欲をそそるバターの風味とたっぷりレモンでサッパリ爽やか☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってパンやご飯にも合う一品を^^
ズッキーニと牛肉のコチュレモン。
ズッキーニにコチュジャンだれを絡めた牛肉を合わせて♬食欲をそそるバターの風味とたっぷりレモンでサッパリ爽やか☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってパンやご飯にも合う一品を^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料です☆
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- 2
牛肉の下味の調味料をボウルに合わせます。
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- 3
先程の合わせた調味料に牛肉を加えて揉み込みます。
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- 4
ズッキーニは厚さ6〜8㎜の輪切りにします。
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- 5
フライパンにサラダ油をひき、ズッキーニに塩、胡椒を振って中火でソテーします。
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- 6
ズッキーニの両面に焼き色がついたら、火を強め、下味を付けた牛肉を加えます。
-
- 7
具材に火が通るまで炒め、仕上げにバターとレモンをギュッと絞り入れます。全体を軽く炒め合わせて出来上がり♬
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- 8
白胡麻や糸唐辛子をお好みで♬ご飯のおかずやお酒のお供にピッタリです☆
-
コツ・ポイント
●牛肉の小間切れはお好きな部位を。
●レモンを多く使いますが、甘辛いタレとバターの風味に良く合います☆
つくれぽ
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