ハム＆チーズサンド♪ごちそうチキンソテー
☆りすりす☆ @cook_40108173
ハムとチーズを間に挟んだ鶏胸肉がボリュームたっぷりでジューシー！簡単なのに見た目も豪華な一皿です^ ^
このレシピの生い立ち
お料理上手な母の得意料理！間違いなく美味しいのでオススメ！
ハム＆チーズサンド♪ごちそうチキンソテー
ハムとチーズを間に挟んだ鶏胸肉がボリュームたっぷりでジューシー！簡単なのに見た目も豪華な一皿です^ ^
このレシピの生い立ち
お料理上手な母の得意料理！間違いなく美味しいのでオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
- 2
鶏胸肉の皮にフォークで適度に穴をあけ、厚みの真ん中に切り込みをいれ、両面に塩コショウをまんべんなくふる。
- 3
鶏胸肉の両面、切り込みの中に薄く小麦粉をはたいたら、チーズとロースハムを挟む。※チーズは鶏胸肉からはみ出ないように。
- 4
オリーブオイルとバターを熱したフライパンで鶏胸肉の皮面から焼いていきます。じっくり中火で10分強ほど火を通す。
- 5
皮面がよく焼けてきたら裏返し、同じく弱から中火で10分ほどこんがりと焼いていく。このとき付け合わせの野菜も一緒に焼く。
-
- 6
鶏肉がよく中まで焼けたら器に盛り、付け合わせの野菜を添えてソースをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
焼くときは何度もひっくり返すとチーズがはみでてしまうので要注意！片面ずつじっくりしっかり焼くのがコツです。
焼き目がしっかりついてきてもそう簡単には焦げないのでじっと我慢！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906011
