夏野菜たっぷりで、ヘルシー冷製トマトスープでひんやりと！このレシピの生い立ち＊
ハモは、1～２cm幅に切り、強火で焼き、冷やしておく。野菜は１cm角に切る。
鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎから順番に野菜を炒め、塩をして軽く火を通す。
トマトジュースとリンゴ酢（お好みで）を加え、塩コショウで調味する。冷蔵庫で冷やす。
器に３を注ぎ、ハモをのせる。
ハモはフライパンを使って焼いてもいいですよ♪
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