作り方
- 1
ハモは、1～２cm幅に切り、強火で焼き、冷やしておく。
野菜は１cm角に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎから順番に野菜を炒め、塩をして軽く火を通す。
- 3
トマトジュースとリンゴ酢（お好みで）を加え、塩コショウで調味する。冷蔵庫で冷やす。
- 4
器に３を注ぎ、ハモをのせる。
コツ・ポイント
ハモはフライパンを使って焼いてもいいですよ♪
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ハモは、1～２cm幅に切り、強火で焼き、冷やしておく。
野菜は１cm角に切る。
鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎから順番に野菜を炒め、塩をして軽く火を通す。
トマトジュースとリンゴ酢（お好みで）を加え、塩コショウで調味する。冷蔵庫で冷やす。
器に３を注ぎ、ハモをのせる。
ハモはフライパンを使って焼いてもいいですよ♪
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