しっとりふわふわ★豆乳ライ麦食パン

Name: しっとりふわふわ★豆乳ライ麦食パン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; ライ麦粉 50g; 豆乳 100g; 水 80g; バター 20g; 塩 3g; 砂糖 15g; ドライイースト 3g

ライ麦が香ばしい、豆乳効果でしっとりふわふわ、サンドウィッチにもぴったりのパンです！
このレシピの生い立ち
パンを焼きたいのに牛乳が無い！？代わりに調整豆乳で作ってみましたが、ふわふわしっとりに焼きあがりました〜^_^

材料

1斤

ライ麦粉は膨らみにくいため、強力粉にゴールデンヨットを2割混ぜて焼いています。
もし膨らみにくい場合はドライイーストを1〜2g増やしてみてくださいね。

Yuzu1☆ @cook_40246835

2019/04/19 08:55に公開

2歳男児のママ、食べるのも作るのも大好き♡時短、簡単、美味しくヘルシー、栄養バランスの良い楽しい食卓を目指して日々試行錯誤です^_^

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