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簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら
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簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら-レシピのメイン写真

簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら

キミノスケ
キミノスケ @cook_40062906

茹でた後に軽く絞ることでシャキシャキとは違って噛みごたえのある食感に☆
作り置きで冷やしておくと夏にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
様々な味付けがありますが、醤油と砂糖のシンプルな味付けに落ち着きました。
もやしは絞って水気をきるため、かさ増しにはならず「えっこれ1袋分!?」とペロッと食べてしまえます(笑)

茹でた後に軽く絞ることでシャキシャキとは違って噛みごたえのある食感に☆
作り置きで冷やしておくと夏にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
様々な味付けがありますが、醤油と砂糖のシンプルな味付けに落ち着きました。
もやしは絞って水気をきるため、かさ増しにはならず「えっこれ1袋分!?」とペロッと食べてしまえます(笑)

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キミノスケ
キミノスケ @cook_40062906

茹でた後に軽く絞ることでシャキシャキとは違って噛みごたえのある食感に☆
作り置きで冷やしておくと夏にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
様々な味付けがありますが、醤油と砂糖のシンプルな味付けに落ち着きました。
もやしは絞って水気をきるため、かさ増しにはならず「えっこれ1袋分!?」とペロッと食べてしまえます(笑)

茹でた後に軽く絞ることでシャキシャキとは違って噛みごたえのある食感に☆
作り置きで冷やしておくと夏にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
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もやしは絞って水気をきるため、かさ増しにはならず「えっこれ1袋分!?」とペロッと食べてしまえます(笑)

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材料

1~2人分
  • もやし 1袋
  • にら お好み
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1~2
  • ごま お好み
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯の中に、もやしとニラの根元を約40秒茹でる。そして残りのニラを入れて約10秒後火を止めます。

    • 簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら作り方1写真
  2. 2

    ざるに入れて水気を切り、人肌くらいになったら軽く絞り水気をさらに切ります。(③のような感じになります)

    • 簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせておいた中に2を入れ軽く混ぜ合わせて完成☆夏は冷蔵庫で冷やしておくと冷たくて美味しいです♪

    • 簡単で夏にもぴったり♪もやし&にら作り方3写真

コツ・ポイント

◎2で冷ましすぎると味が染み込みにくくなる為、温かいうちに絞りますがやけどにはご注意下さい!

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キミノスケ
キミノスケ @cook_40062906
2014/06/19 00:37に公開

このレシピのキーワード

ニラ もやし ゴマ

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