塩蔵ワカメは水にさらしもどす。
軽めに水をしぼって、適当な大きさに切る。
キノコは株元を切り適当な大きさにほぐす。

フライパンを温め、ごま油を入れる。
キノコを入れしんなりするくらいまで炒め、さらにワカメを入れ手早く炒める。

油が全体に回ったら、こしょう、醤油 を入れさっと混ぜ完成！。。。
ですが、このまましばらく置いておきます。

ワカメがほどよく馴染み、少しとろっとした食感に変わると美味しいです。